1. ส่งเสริมการขับออก ปริมาณเส้นใยอาหารของส้มจักรพรรดิค่อนข้างสูง การรับประทานมากขึ้นสามารถส่งเสริมการถ่ายอุจจาระ

2. ลดคอเลสเตอรอล เส้นใยอาหารที่อุดมไปด้วยไม่เพียงแต่เอื้อต่อการบีบตัวของทางเดินอาหารเท่านั้น ในขณะเดียวกัน การใช้เพคตินในส้มจักรพรรดิสามารถลดอุบัติการณ์ของคอเลสเตอรอลได้

3. ความงาม ส้มจักรพรรดิมีผลด้านความงาม เนื่องจากส้มจักรพรรดิมีวิตามินซีสูงที่สุด กินมาก ๆ ไม่เพียงแต่ทำให้ผิวนุ่ม แต่ยังช่วยยับยั้งการก่อตัวของเมลานิน

4. ขจัดความเมื่อยล้า ปริมาณของกรดซิตริกในส้มจักรพรรดินั้นสูงมาก และกรดซิตริกไม่เพียงแต่มีผลในการเจริญอาหารเท่านั้น แต่ยังมีผลในการขจัดความเมื่อยล้าอีกด้วย

5.ป้องกันหลอดเลือดหัวใจ จักรพรรดิเฮสเพอริดินสามารถเสริมสร้างความเหนียวของเส้นเลือดฝอย ลดความดันโลหิต ขยายหลอดเลือดหัวใจ จักรพรรดิเฮสเพอริดินจึงเป็นอาหารป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือด มีผลการวิจัยยืนยันว่าการรับประทานจักรพรรดิเฮสเพอริดินสามารถลดคอเลสเตอรอลได้ สะสมในหลอดเลือดแดง ช่วยในการกลับหลอดเลือด

6.ป้องกันมะเร็งและต้านมะเร็ง การแพทย์แผนจีนเชื่อว่าส้มฮ่องเต้ทำให้ปอดชุ่มชื้น แก้ไอ เสมหะ ม้าม ชี่ กระหายน้ำโดยเฉพาะผู้สูงอายุ หลอดลมอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรัง และผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือด ควรรับประทานผลไม้ที่ดีที่สุด